KNUSSBERT
Dein Brot.
Gönn’ dir die Power für ein gesundes Leben!
Das Brot
KNUSSBERT fördert den Stoffwechsel und sättigt schon in kleinen Mengen. Es ist vitamin- und mineralstoffreich und hat einen hohen Wert an ungesättigten Fettsäuren:
Das ideale Brot für Gesundheitsbewusste, Sportler und für die perfekte Low-Carb-Ernährung! Es ist reich an Ballaststoffen, Vitamin E und Folsäure und ohne Zusatzstoffe.
Handgefertigt in der Gläsernen Manufaktur
der Bio-Bäckerei Bahde in Seevetal
100% BIO
100% Vegan
Glutenarm
KNUSSBERT hat Nachwuchs bekommen.
Nun gibt es gleich drei Varianten!
Das Neue: Kimchi-Cashew
Das Original: Haselnuss
Vegan mit knackigen Haselnüssen, glutenarm
Das Milde: Mandel
Nussig, herrlich saftig und glutenarm
Das Würzige: Mediterran
Aromatisch mit knackiger Hirsekruste, glutenarm
Die Story
Die Geschichte von Knussbert begann im Sommer 2016. Um weiter gesund und fit zu bleiben, wollte ich unbedingt etwas abnehmen. Nur wie umsetzen? Mir war klar: Das geht nur ohne Weizenmehl und mit viel Sport!
Doch ein Leben ohne Brot konnte ich mir nicht vorstellen. Als ehemaliger Sternekoch, BIO-Botschafter der Stadt Hamburg und Küchenleiter im Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf UKE beschloss ich, etwas zu entwickeln, was richtig gut ist für den Körper. Nach drei Jahren war es fertig: KNUSSBERT.
Endlich ein glutenarmes Brot,
das auch wirklich schmeckt.
Ich konnte den wohl besten Demeter und BIO Bäcker Hamburgs dafür gewinnen, mich zu unterstützen: Die Bäckerei Bahde in Seevetal. Dort entsteht das Produkt. Für mich ist KNUSSBERT ein Life Changer, denn es hat mein Leben zum Positiven verändert!
Gemeinsam mit meiner Tochter ging ich auf Werbetour. Chefs Culinar waren die ersten, die KNUSSBERT ins Programm aufnahmen. Es folgte das Reformhaus Engelhardt, die Einzelhandelskette Rewe, dann Edeka. Inzwischen setzen auch das Fontenay, das Fleet, Nordevent, das Landhaus Scherrer und das Hobenköök auf mein glutenarmes Brot.
Warum KNUSSBERT?
„Ich war lange auf der Suche und habe viele glutenarme Brote probiert. Endlich gibt es mit Knussbert ein Brot, das wirklich super lecker schmeckt!“
„Wenn Knussbert mal ausverkauft ist, fragen die Kund:innen gezielt nach. Das spricht ganz klar für die tolle Qualität!“
„Wir setzen Knussbert seit einiger Zeit in unserem gesunden Frühstücks-Buffet ein. Bei unseren anspruchsvollen Gästen kommt das sehr gut an.“
Hier gibt’s KNUSSBERT!
Du bekommst KNUSSBERT in unseren über 30 Verkaufsstellen!
Über mich
Nachdem ich in Frankfurt meinen Michelin-Stern erkochte, war ich viele Jahre als Küchenchef in namhaften Hotels im In- und Ausland tätig. Zudem habe ich zahlreiche asiatische Systemgastronomie-Restaurant-Konzepte entwickelt.
Auch als langjähriger Küchendirektor im UKE Eppendorf ist mein Schwerpunkt die gesunde, frische asiatische und mediterrane Küche.
Seit 2017 bin ich Biobotschafter der Freien und Hansestadt Hamburg und Gründer vom KNUSSBERT Powerbrot.
2023 habe ich dieses Kochbuch für gesunde Gefäße veröffentlicht.
Das Kochbuch für gesunde Gefäße
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Fragen und Antworten
Warum ist KNUSSBERT so lange haltbar?
KNUSSBERT wird handgefertigt in der Backstube unseres Vertrauens, wo der Teig eine lange Ruhezeit genießt. Durch diesen Vorgang und die sterilisierte Verpackung hält Knussbert die rekordverdächtige Zeit von 14 Tagen!
Woher kommt der Preis
Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Leinsaat und all die weiteren biologisch angebauten Kerne und Saaten ersetzen das einfache Mehl. Dadurch ist KNUSSBERT voller gesunder Energie. Und das hat seinen Preis.
Warum sollte ich KNUSSBERT kaufen, ich habe keine Gluten-Allergie?
Gesunde Ernährung für alle! Dein Körper wird es dir danken. Auf Mehl zu verzichten tut uns nicht nur gut, es schmeckt auch zum ersten Mal richtig lecker. Mehrere Jahre haben wir an der Konzeption des Brotes gearbeitet, und du darfst nun das Ergebnis schmecken!
Wo kann ich KNUSSBERT kaufen?
Schau dir unsere Übersicht mit allen Verkaufstellen an
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